茶香卤干

  1张图片

“今天给大家推荐一个比较有特色的菜肴：茶香卤干，是用红茶和白豆干烹制的，味道很特别哦，快来试试吧！”

食材明细

主料

• 白豆干 5片
• 红糖 8克
• 酱油 20毫升
• 油 25毫升

辅料

• 红茶 2包（平时喝的小茶包）
• 花椒 10粒
• 盐 3克
• 水量 200毫升

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

茶香卤干的做法步骤

• 1锅内倒油，将豆干平铺在锅底然后放入调料和水；
• 2盖上锅盖，启动【干锅】功能
• 3待烹饪结束后，将豆干蘸匀汤汁盛出即可。

小窍门

1、红茶包可提前开水浸泡，替换等量的水；
2、豆干放凉了食用，口味更佳。