盐焗花甲

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食材明细

主料

• 花甲 300g

调料

• 盐 400g

• 咸鲜 口味
• 焗 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

盐焗花甲的做法步骤

• 1花甲泡水里，倒入适量油和盐，用筷子搅拌十分钟，可让花甲快速吐出沙子，再用清水清洗几遍。
• 2平底锅倒入盐炒热，盐是上次焗了大虾的，还可以再次利用。
• 3将花甲开口朝下，插入盐中。
• 4扣上锅盖，小火焖15分钟。
• 5时间到，花甲已破壳而出。
• 6成品。鲜香味十足，小伙伴可尝试一下哦。