自制浓稠无添加花生酱

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“周末的天气恰逢阴雨天不想出门，于是琢磨着做点什么好呢？看到家中还有不少花生米，那就做花生酱吧，可以代替芝麻酱拌菜吃，也可以抹面包吃，关键是自己做健康又卫生。”

食材明细

主料

• 花生米 400g

辅料

• 熟油 适量

• 酱香 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

自制花生酱的做法步骤

• 1花生米入烤箱烤熟
• 2晾凉后去皮
• 3少量分次放料理机研磨杯里打碎
• 4加适量熟油做引子
• 5继续研磨
• 6就可以得到细腻的花生酱了
• 7舀一勺看看很浓稠的
• 8倒入干净的瓶子里放冰箱保存，随吃随取

小窍门

熟油是炸过一次丸子的花生油。