果皮蒸鲍鱼

  1张图片

“海鲜用蒸的方法可以******限度锁住鲜味，是老广处理海鲜最常用的方法。”

食材明细

主料

• 鲍鱼 6只

调料

• 陈皮 1瓣
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

果皮蒸鲍鱼的做法步骤

• 1鲍鱼清理干净，划花更易入味；姜切丝，陈皮泡软去囊切丝备用。
• 2铺上陈皮丝和姜丝。
• 3淋上一点点生抽和油
• 4蒸饭时水开后放入电饭锅。
• 5饭好后撒点葱花，淋一点滚油，再加一点点生抽即可。