豇豆炒鱿鱼

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食材明细

主料

• 豇豆 适量
• 鱿鱼 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

豇豆炒鱿鱼的做法步骤

• 1鱿鱼处理干净切花刀。
• 2切成小块。
• 3在沸水中稍烫，卷曲即可捞出。
• 4豇豆折成寸段清洗。
• 5沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉。
• 6锅中放油，先放入姜蒜炒香，再放入豇豆翻炒，加盐调味。
• 7放入鱿鱼继续炒，烹点料酒，少许白糖调味。
• 8成品。