肉松

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“现在外面的肉松里面加了什么谁也不知道，还不如自己做的放心，有什么不懂的可以加我微信哦。sometimeszly”

食材明细

主料

• 猪肉 500克

辅料

• 葱姜 2个
• 八角 2个
• 桂皮 1段
• 盐 5克
• 味精 5克
• 糖 10克
• 蚝油 3克

• 咸甜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

肉松的做法步骤

• 1整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜桂皮八角的锅中煮熟筷子能扎透就可以了！凉了后撕成丝
• 2锅中倒入少量油，肉丝放入翻炒。加入适量盐糖味精蚝油拌匀后倒入搅拌机打碎。
• 3打碎后再放到锅里炒干就可以了
• 4摊在盘子里晾凉就可以装罐了

小窍门

还可以加些咖喱粉超级好吃。感觉糖多点好吃