自制年糕

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食材明细

主料

• 大米粉 适量
• 水 适量

辅料

• 盐 少许
• 食用油 少许

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

自制年糕的做法步骤

• 1大米粉加盐混合匀；
• 2用水搅匀；
• 3小火，用锅铲不停的搅拌；
• 4搅拌成团，面团成透明；
• 5取保鲜膜盖上，醒置20分钟；
• 6分成等份；
• 7搓成长条；
• 8将每条均匀的刷上食用油；
• 9隔水蒸熟；
• 10取出晾凉；
• 11剪成自己想要的段；
• 12装袋即可。