汤圆蛋挞酥

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“这款汤圆蛋挞酥个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！做法也很简单，零失败！”

食材明细

主料

• 大黄米汤圆 8个
• 蛋挞皮 8个

辅料

• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许
• 玉米胚芽油 少许

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

汤圆蛋挞酥的做法步骤

• 1准备好蛋挞皮和大黄米汤圆，将蛋挞皮从锡纸托里取出来。
• 2将大黄米汤圆放到蛋挞皮中，用虎口收紧。
• 3搓圆后，收口向下，放回到刷过玉米胚芽油的锡纸托中。
• 4全部做好后，取一个鸡蛋，分离出蛋黄液，打散，刷在汤圆蛋挞上。
• 5点缀上黑芝麻。
• 6烤箱200度预热，上下火烤20分钟即可。
• 7我做了花生馅和黑芝麻馅的，个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！

小窍门

锡纸托中摸点玉米胚芽油，易于烤好后脱模。