干炸踏板鱼

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“给你炸鱼的人，就一定是你的真爱！”

食材明细

主料

• 踏板鱼 500g

辅料

• 鸡蛋 1个

调料

• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 神级 难度

干炸踏板鱼的做法步骤

• 1新鲜的踏板鱼，小踏板最适合炸了。
• 2撕掉鱼皮。
• 3踏板鱼撕掉皮洗干净，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒腌制二十分钟。
• 4打入一个鸡蛋清。
• 5抓匀。
• 6油锅八成热，下入踏板鱼，炸三分钟。
• 7咸香酥脆，very好吃！