儿子最爱的&鲜笋段&红烧五花肉

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“春天的季节，笋干清香鲜嫩
入口能品出春天的味道😊
与五花肉红烧，荤素搭配
是孩子下饭的一道健康美食
我家儿子最爱笋干，最爱猪肉了。😝
喜欢的赶紧试试吧”

食材明细

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 笋干 适量

调料

• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺
• 葱 适量
• 白酒 1勺
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

鲜笋段红烧五花肉的做法步骤

• 1切大块入锅，少许姜片。
• 2加入少许白酒。
• 3煮熟后捞出。
• 4切片。
• 5热锅烧油冒烟。
• 6下锅翻炒。
• 7煎至微黄，倒出多余的油。
• 8放入葱段。
• 9倒入料酒。
• 10倒入酱油。
• 11翻拌均匀。
• 12再倒入蚝油。
• 13翻拌均匀。
• 14倒水，以没过即可。
• 15加入1-2块冰糖。
• 16倒入笋段。
• 17盖上锅盖，大火煮20分钟。
• 18转小火收汁。
• 19装盘撒葱花即可。
• 20是不是很有食欲，赶快装碗🍚开吃吧~