腰缠万贯虾

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食材明细

主料

• 大虾 适量

辅料

• 面包丝 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋液 适量

调料

• 料酒 适量
• 盐 是啊

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

腰缠万贯虾的做法步骤

• 1成品图。
• 2制作方法:大虾适量，去皮挑出虾线，处理干净，备用。大虾一字用牙签穿入大虾里。
• 3大虾冷水下锅，加入适量料酒，葱，盐少许，煮熟。
• 4大虾煮熟，捞出沥干水分备用。
• 5面包丝适量铺平整，刷一层蛋液。
• 6大虾放入边缘，从一边卷起来。
• 7全部做好，备用。
• 8中火炸制，用勺子淋上热油定型。
• 9放入锅中炸制金黄。
• 10炸制表面都金黄，捞出。
• 11外酥里嫩，可以蘸番茄酱吃，别有一番风味。
• 12成品图。