南瓜干

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食材明细

主料

• 南瓜 适量(3个)

辅料

• 盐 适量
• 红糖 适量
• 糯米粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜 适量
• 大蒜头 适量

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 数天 耗时
• 高级 难度

南瓜干的做法步骤

• 1准备好三个南瓜。
• 2对半切开，去籽去馕。
• 3清洗干净(可以不用去皮)。
• 4切成稍厚的大片。
• 5摊开，放在大太阳下，晒一天。
• 6晒至8分干。
• 7清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
• 8加入姜末和蒜末。
• 9加入红糖和少许盐。
• 10辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
• 11拌匀。
• 12加入糯米粉。
• 13翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
• 14放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。
• 15好了。
• 16摊开，放在太阳底下，晒一天。
• 17好了，晒至7分干(不用太干了)。
• 18成品图。
• 19成品图。
• 20成品图。