柠香胭脂萝卜

  1张图片

食材明细

主料

• 白萝卜 半根
• 紫甘蓝 2-3片
• 柠檬 半个
• 白糖 适量
• 盐 少许

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

柠香胭脂萝卜的做法步骤

• 1将紫甘蓝加凉开水榨成紫甘蓝汁
• 2在紫甘蓝汁中挤入柠檬汁，这时紫甘蓝汁就变成漂亮的胭脂粉色
• 3在紫甘蓝汁中加入白糖调节酸甜度
• 4将白萝卜对半切开，切成半圆萝卜片
• 5在萝卜片中放点盐杀一杀萝卜的水份
• 6将腌出的萝卜水份倒出，并用凉开水冲洗一下
• 7将萝卜片泡在调好的紫甘蓝汁中
• 8将萝卜片泡在紫甘蓝汁中
• 9将泡好的萝卜片摆成一圈成花的最外一层
• 10再错开摆上第二层，依次逐层摆好成一朵花
• 11最后用一片卷成花心，并用牙签固定，放在摆好的花中间
• 12一朵漂亮的花就做好了