盐渍香椿

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“个世界是有些小小的混乱啊，春天越来越短了，去年是从夏天直接进了冬天，现在仿佛又从冬天直接进夏天了。不管怎么短，这一季里、香椿是一定要吃的!

最爱的吃法是：烫下、用少少的盐稍稍腌渍下，就开吃。更多的原味儿、、、”

食材明细

主料

• 香椿 1斤

辅料

• 盐 适量
• 水 适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

盐渍香椿的做法步骤

• 1香椿买回来理一下。
• 2浸洗。
• 3略修剪，剪去老的蒂头。
• 4锅内入冷水煮开。
• 5下香椿烫下。
• 6看着、等到香椿颜色变绿。
• 7立刻就捞起来。
• 8盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。
• 9少少放一些盐。
• 10这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。
• 11用筷子稍稍压压紧实。
• 12倒掉盆底的水。
• 13面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。即可食用。
• 14整个冰箱都是香香的味道~~
• 15就这么一根一根拿了当零嘴儿啊别看梗粗粗的，其实很嫩的，唇齿留香呢。。。