自制酸缸豆

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“酸缸豆吃起来不管那种吃法都很开胃和下饭但很多人都以为一定要泡菜坛子才能做酸缸豆在这里我教大家一种简单的做法不用要泡菜坛子那么麻烦吃起来也方便只要有缸豆和保鲜盒即可”

食材明细

主料

• 豇豆 一斤

辅料

• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量

• 微辣 口味
• 腌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

自制酸豇豆的做法步骤

• 1把缸豆洗净切细再切点姜丝和蒜末红辣椒
• 2用盐把切好的缸豆和调料一起拌匀（量跟平时炒菜差不多即可）
• 3装入保鲜盒或是别的密封的玻璃瓶都行放外面两天左右（夏天两天左右冬天一般要很长时间）等颜色变了再放入冰箱吃的时候拿出炒就行