自制猪油

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“今天经过市场，刚好见到有猪板油卖，就买了500克，自己试做了一下猪油，超香的。”

食材明细

主料

• 猪板油 500g

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

自制猪油的做法步骤

• 1猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。
• 2切小块。
• 3放入锅中大火熬。
• 4熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。
• 5熬至猪板油变金黄色。
• 6金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不过不要多吃，哈。
• 7新鲜做好的猪油。
• 8猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。
• 9冷藏后的猪油，白白的。

小窍门

记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的，这种的出油率比较高。