酸辣萝卜条

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食材明细

主料

• 白萝卜 1个

调料

• 蒜 1头
• 姜 1块
• 红辣椒 15个
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 盐 10勺

• 微辣 口味
• 腌 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

酸辣萝卜条的做法步骤

• 1白萝卜1个，洗净。
• 2白萝卜切条，撒10勺细盐，抓匀，腌制1小时，然后把腌出的水倒掉。
• 3准备佐料冰糖等。
• 4蒜切末，将蒜、姜、红辣椒、醋、糖都放入盆中拌匀，装入干净的容器中，倒入凉白开，水要没过萝卜。
• 5腌制1小时即可食用，腌10小时后口味更佳。