凉拌金针菇

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食材明细

主料

• 金针菇 一把
• 黄瓜 一根
• 火腿肠 适量
• 红椒 少许

辅料

• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

凉拌金针菇的做法步骤

• 1金针菇一把去根，中间切开。
• 2放入清水里浸泡一会儿，洗净。
• 3放入开水锅里面烫一下捞出过凉。
• 4黄瓜洗净切成细丝。
• 5火腿肠切成丝。
• 6红椒切丝，为了配色好看，也可以用胡萝卜。
• 7一起放入小盆里，放上蒜末，加少许盐鸡精香油生抽香醋。
• 8拌匀入味。
• 9装入盘里。
• 10成品图！
• 11成品图！