鲜嫩午餐肉

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“瘦肉买太多了。心血来潮做了午餐肉。”

食材明细

主料

• 后腿瘦肉 450g
• 肥肉 50g

辅料

• 小葱 2个
• 生姜 2个
• 鸡蛋 1个

调料

• 蚝油 30g
• 盐 7g
• 胡椒粉 2g
• 葱姜水 120g

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

鲜嫩午餐肉的做法步骤

• 1瘦肉切丁。
• 2肥肉切末。
• 3瘦肉先放绞肉机绞成肉末。
• 4然后加入肥肉搅碎。
• 5加入玉米淀粉丶蚝油丶盐丶鸡蛋丶胡椒粉丶糖，分三次加入葱姜水。
• 6都混合均匀后入模具。表面整平整。
• 7上锅蒸30分钟。
• 8出锅喽！
• 9一出锅就吃了一大半，好吃😋。