鸡腿肉拌紫甘蓝

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“紫甘蓝能生吃就不去煎炒烹炸，这样可以******限度的保证花青素不流失。”

食材明细

主料

• 紫甘蓝 150g
• 鸡腿 一个

调料

• 大蒜 几颗
• 食盐 1g
• 鸡精 1g
• 陈醋 适量

• 蒜香 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鸡腿肉拌紫甘蓝的做法步骤

• 1煮熟的鸡腿。
• 2紫甘蓝洗净切丝。
• 3大蒜处理干净切末。
• 4紫甘蓝和蒜末放一起。
• 5放食盐和鸡精。
• 6放陈醋。
• 7拌匀。
• 8鸡腿肉撕成块放菜里。
• 9拌匀即可。
• 10成品。

小窍门

一定要放点醋，紫甘蓝的颜色会更鲜艳。