贡菜拌金针菇

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“小凉菜，食材随意搭。”

食材明细

主料

• 贡菜 100g
• 魔芋麻瓜 100g
• 金针菇 100g

辅料

• 香菜 2根
• 花生米 1把
• 干辣椒段 4-5颗
• 麻椒 5颗
• 花椒 5颗
• 蒜 5颗
• 葱 1块

调料

• 盐 1匙
• 糖 1匙
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 1勺

• 香辣 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

贡菜拌金针菇的做法步骤

• 1小凉菜食材。
• 2金针菇焯水。
• 3贡菜焯水。
• 4魔芋焯水。。
• 5贡菜焯水以后泡凉水
• 6食材焯好控水放在一起。
• 7蒜末，葱末，花椒麻椒，干辣椒段。
• 8热油浇蒜末干辣椒，加酱油醋盐糖麻油，搅拌均匀。
• 9食材凉菜拌一起。
• 10小凉菜太棒了。