超辣卤牛腩炒洋葱

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食材明细

主料

• 卤牛腩 适量
• 洋葱 适量
• 小米椒 适量

辅料

• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 老卤水 适量

• 超辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

超辣卤牛腩炒洋葱的做法步骤

• 1昨晚卤好的牛腩。
• 2将洋葱切片，小米椒切段、牛腩捞入碗里备用。
• 3准备几汤勺老卤水。
• 4热锅放入菜籽油。
• 5油热后放入小米椒、盐，将小米椒炒软（小米椒放的有点多哈，不喜辣的可减量）。
• 6放入卤牛腩，翻炒匀。
• 7放入洋葱，翻炒匀。
• 8倒入老卤水。
• 9大火收汁即可。