蒜香白豆角

  2张图片

“蒜香豆角是以大蒜为主要调料的家常菜，蒜香浓郁，是最受百姓喜欢的普通蔬菜。而且食用大蒜也是非常的杀菌。所以大蒜要多多备用哦。”

食材明细

主料

• 白豆角 250g
• 蒜 1头

辅料

• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 麻油 适量

• 蒜香 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蒜香白豆角的做法步骤

• 1准备食材。
• 2豆角摘去梗茎。
• 3掰成小段。
• 4水中放盐，滴入几滴麻油，煮至七八分熟。
• 5冷水浸泡一下。
• 6油热放入葱姜蒜花椒爆香，放入豆角翻炒。
• 7谢入酱油、盐翻炒。
• 8起锅前调入胡椒粉和醋。

小窍门

蒜要多备。