水果米饭布丁

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“藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。另外也是一种久负盛誉的传统滋养食品，藕粉营养价值高有一定药疗作用，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，味道鲜美，老少皆宜。著名营养学家范志红老师也比较偏爱藕粉这个食材，经常能够在她的各类人群营养文章中看到藕粉的身影。”

食材明细

主料

• 熟米饭 60克
• 牛奶 150克（或水）
• 香蕉 35克

辅料

• 火龙果 10克
• 藕粉 20克

• 甜香 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

水果米饭布丁的做法步骤

• 1食材：熟米饭60克牛奶或水150克火龙果10克香蕉35克藕粉20克烹制方法：煮参考月龄：12M+操作时间：10分钟。
• 2熟米饭（小米大米二米饭）、牛奶、水果一起打泥。tips：水果除了香蕉、火龙果，还可以用其他水果替代。
• 3用少许泥糊将藕粉化开。
• 4藕粉全化开，放着。
• 5其余泥倒入锅中加热到冒泡。
• 6藕粉糊倒入，小火加热并搅拌。
• 7粘稠时关火。
• 8倒入模具，放冰箱半个小时冷藏定型脱模。
• 9有藕粉做成的布丁，脱模出来可以放到室温再吃，不会融化，不会对肠胃造成负担。
• 10抓在手里软糯好嚼，吃的时候记得家长在旁看护哦。