盐水毛豆煮芋艿

  5张图片

“毛豆上市后经常做的菜，一周最少吃两次的盐水毛豆煮芋艿，当零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不错的。”

食材明细

主料

• 毛芋艿 500克
• 毛豆荚 250克

辅料

• 盐 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

盐水毛豆煮芋艿的做法步骤

• 1准备的原料。
• 2毛豆荚剪掉两端尖头，洗净干净。
• 3芋艿清洗干净。
• 4洗净的毛芋艿加清水烧开，改小火炖半小时左右。
• 5大约能用筷子轻松插进去就可以。
• 6加入毛豆荚，适量的盐烧开。
• 7再小火煮五六分钟左右就可以。

小窍门

1.毛芋艿要选大小差不多的，烧的时候容易一起成熟。
2.毛豆不需要烧太长的时间，断生再稍微烧烧就可以。