肉末酸豆角

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食材明细

主料

• 酸豆角 1袋
• 肉末 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蚝油 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 糖 少许
• 干辣椒 4个
• 老抽 1勺

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

肉末酸豆角的做法步骤

• 1准备食材，切丁。
• 2放油，放入葱姜炒至金黄放入干辣椒。
• 3放入肉末，翻炒变色。
• 4放入老抽，盐。
• 5然后放入豆角。
• 6翻炒放入鸡精，糖，蚝油翻炒。
• 7最好翻炒出锅。

小窍门

买的酸豆角比较咸，可以用水泡泡，最好配一碗米饭🍚。