家常清淡草鱼

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“我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”

食材明细

主料

• 草鱼 一条

辅料

• 生姜 适量

蒜

• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 白玉菇 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

家常清淡草鱼的做法步骤

• 1洗好的鱼块放入食盐，生抽，生姜，蒜，淀粉，抓拌均匀，腌十几分钟。
• 2锅中放油，烧热，放入生姜爆香。
• 3放入腌制好的鱼块，不用翻，煎一下再倒入一点生抽。
• 4加入适量的水。
• 5煮几分钟放入白玉菇，更多时候我放的豆腐，这种煮出来的豆腐最好吃。煮到鱼块和白玉菇都熟了就可以出锅了。
• 6简单的成品。