无添加美味雪糕——芒果雪糕

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“小时候的夏天，我们都是怎么度过的？一瓶廉价的汽水，一根简单的冰棒，就能浇灭我们满腔的热火，获得清凉。而后随着时间的推移，冰棒的花样越来越多，各种口味层出不穷，然而都再也吃不出来儿时的快乐。

在食品安全问题日益严重的当下，吃跟冰棒还要考虑安心的问题，更是让这份快乐大打折扣。如果只有在家做的美食才更能放心，那我们一起来动手做份冰棒吧，在制作与品味中找回儿时的欢乐……”

食材明细

主料

• 鲜芒果 2个

辅料

• 水 175克

配料

• 芒果浓缩汁 60克
• 细砂糖 175克

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

芒果雪糕的做法步骤

• 1将糖和水放入锅中，用小火加热，直到糖都融化，煮的过程中不要煮开。
• 2待糖融化后，将火调大，煮沸后5分钟停火，糖浆冷却备用。
• 3把鲜芒果洗净去皮，取出果肉块备用。
• 4把鲜芒果肉，芒果浓缩汁和冷却的糖浆一起放入果汁机中，开机搅拌均匀。
• 5变成液态后，用滤网将其过滤。
• 6把过滤的浆料倒入雪糕模具中冰箱冷冻。
• 7把冷冻成型的雪糕取出，脱模食用即可。