蒜蓉粉丝虾煲

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“冬天比较冷，来一锅砂锅煲，上桌还冒着热气，看着就暖和。”

食材明细

主料

• 鲜虾 适量
• 龙口粉丝 一把
• 金针菇 适量

辅料

• 蒜 适量
• 生姜 适量

调料

• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 适量

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜蓉粉丝虾煲的做法步骤

• 1虾挤出沙包抽出沙线备用，金针菇洗净，粉丝泡软。
• 2砂锅底部放入金针菇打底。
• 3接着放入粉丝。
• 4把处理好的鲜虾排上。
• 5姜切碎，蒜蓉也切碎备用。
• 6热锅放油，接着放入蒜末和姜碎炒香。
• 7放入适量豆瓣酱和甜面酱。
• 8翻炒均匀。
• 9加入适量水烧开。
• 10倒入虾堡中，盖上锅盖大火烧开。
• 11烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花（家里没有香菜了用香芹代替了）。
• 12时间到，虾堡就做好了。
• 13成品图。