白菜鸭血炖粉条

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“鸭血在美成了稀罕物了，看到有群购，赶紧买了4盒，重温儿时的味道，小孩也挺喜欢吃的。”

食材明细

主料

• 娃娃菜 1颗
• 鸭血 2盒（600克）
• 豆腐 1盒
• 红薯粉 半包

辅料

• 姜 1小块
• 蒜 4瓣
• 油 适量
• 葱花 2大匙

调料

• 蚝油 2大匙
• 生抽 1大匙
• 老抽 2茶匙
• 糖 1/2茶匙

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

白菜鸭血炖粉条的做法步骤

• 1红薯粉用水泡软。
• 2鸭血切片。
• 3豆腐切片煎至两面金黄。
• 4娃娃菜切块洗净。
• 5姜切片，蒜剁末。
• 6热油锅，把姜蒜爆香。
• 7放入娃娃菜炒一下。
• 8放入红薯粉和适量水煮。
• 9煮至红薯粉透心。
• 10放入豆腐和鸭血。
• 11放蚝油，生抽，老抽和糖炒匀。
• 12煮至鸭血熟透，撒上葱花即可。
• 13非常爽滑的鸭血，小孩挺喜欢吃的。