蜜汁龙利鱼

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“在超市买回龙利鱼柳，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。”

食材明细

主料

• 龙利鱼 350g

辅料

• 番茄 适量
• 豌豆 适量

调料

• 蜂蜜 适量
• 蛋黄酱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白酒 适量

• 咸鲜 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蜜汁龙利鱼的做法步骤

• 1龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
• 2龙利鱼切成段，加胡椒粉搓均匀。
• 3加盐搓均匀。
• 4加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
• 5碗中加蛋黄酱。
• 6再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
• 7龙利鱼拍生粉。
• 8龙利鱼入油锅煎，煎好一面再煎另一面，煎熟盛出备用。
• 9番茄切成片，摆入盘中。
• 10。煎好的龙利鱼入盘，撒上豌豆。
• 11再淋上蜂蜜汁即可享用。

小窍门

1、添加调味品后用手搓，可以让鱼更加入味。
2、配菜依据个人偏爱添加。