辣椒炒腊肉

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“早上去市场，看到红色大辣椒，太漂亮了，赶紧买了几个。”

食材明细

主料

• 腊肉 120g
• 青椒 1个
• 红椒 1个

辅料

• 食用油 小许

调料

• 食盐 小许
• 生抽 小许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣椒炒腊肉的做法步骤

• 1煮过的腊肉切片。
• 2辣椒洗净。
• 3切丝。
• 4热锅冷油。
• 5油热放肥腊肉翻炒。
• 6腊肉变色放菜丝，瘦腊肉和食盐。
• 7翻炒至菜丝变色。
• 8放生抽。
• 9翻炒1分钟即可。
• 10起锅装盘。
• 11成品。