腊肉炒口蘑

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“有少爷在，我家的各种肉都消耗的快。”

食材明细

主料

• 腊肉 100g
• 口蘑 几个

辅料

• 清水 小许
• 青红椒 小许

调料

• 葱 小许
• 食盐 小许
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

腊肉炒口蘑的做法步骤

• 1腊肉冷水下锅煮。
• 2大约煮半小时。
• 3捞出洗净浮末，切片。
• 4口蘑洗净。
• 5全部食材改刀。
• 6放碗里备用。
• 7腊肉直接放锅里干煸。
• 8煸出油脂。
• 9放所有配菜翻炒。
• 10放食盐。
• 11炒均匀放小许清水，翻炒至蘑菇变软熟透即可。
• 12成品。