月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅

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“非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅，家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻，糖量和油量适中。”

食材明细

主料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 35克
• 植物油 30克
• 白砂糖 105克
• 奶油奶酪 70克

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

乳酪绿豆蓉馅的做法步骤

• 1脱皮绿豆泡水3小时，放入高压锅中加入没过绿豆1厘米高的水。
• 2大火烧开，转小火10分钟。
• 3绿豆煮的很烂，稍加搅拌就成泥状。
• 4为了口感更加细腻，过一次搅拌机。
• 5放入不沾平底锅。
• 6中火熬煮，分次加入油和糖。需要不停搅拌，防止糊锅，绿豆可是非常容易糊锅啊！
• 7最后加入奶酪。
• 8煮至抱团。
• 9摆盘