腌咸鸭蛋

  2张图片

食材明细

主料

• 咸鸭蛋 数个
• 盐 适量
• 白酒 适量

辅料

• 保鲜膜 适量

• 咸鲜 口味
• 腌 工艺
• 数天 耗时
• 普通 难度

腌咸鸭蛋的做法步骤

• 1新鲜鸭蛋。
• 2洗净晾干。
• 3碗里倒入适量盐。
• 4再取一个碗倒入适量高度白酒。
• 5晾干的鸭蛋在酒里滚一圈。
• 6放入装盐的碗内。
• 7均匀的裹上盐。
• 8放保鲜膜上裹好。
• 9就这样多裹几层。
• 10依次全部做好，放阴凉处，20天左右就可以煮吃了。