椰香四溢零失败的万能椰蓉馅

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食材明细

主料

• 椰浆 100ml
• 椰蓉 100g

辅料

• 黄油 50g
• 白糖 40g
• 鸡蛋 1个

调料

• 椰子油 30g
• 白醋 几滴

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

万能椰蓉馅的做法步骤

• 1准备好食材。
• 2把白糖和椰浆，椰子油和鸡蛋加入碗中，加几滴白醋抽打均匀。
• 3把椰蓉加入拌匀。
• 4准备好黄油，待炒椰蓉时放入一起翻炒，无需融化。
• 5把拌好的椰蓉和黄油，中小火慢慢拌炒，做月饼别炒太干。
• 6装盘待凉。
• 7根据自己做月饼的大小，搓成圆形待用。
• 8我做的50克冰皮月饼，月饼皮粉自己配的非常好吃。

小窍门

这口感甜度都很不错，也不是很甜。