#清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤

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食材明细

主料

• 西红柿 300g
• 竹荪 10g
• 黑鱼 300g
• 生姜 10g
• 葱 5g

调料

• 葡萄籽油 10ml
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 3勺
• 椰子水 500毫升
• 味达美臻品料酒 1勺

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤

• 1准备食材：西红柿洗净去皮切成小块，竹荪事先泡发，黑鱼洗净切块。
• 2锅内倒入10毫升葡萄籽油。
• 3将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。
• 4倒入3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
• 5倒入500毫升椰子水。
• 6煮开后倒入泡发好的竹荪。
• 7再次煮开后放入生姜片。
• 8放入洗净的黑鱼块。
• 9倒入1勺味达美臻品料酒。
• 10再次炖煮10分钟。
• 11最后撒上葱花即可。
• 12清爽不油腻，酸酸的口感很开胃。