啤酒虾

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“啤酒和虾不能一起食用，会增加很多痛风人的发作风险，那换个方式，将虾通过啤酒来煮，淋上柠檬汁，既保留了虾原有的清甜，也让虾肉中留有麦汁的清香，简单快手，特别适合夏天。”

食材明细

主料

• 草虾 12只

辅料

• 柠檬 半只
• 葱 10克
• 生姜 10克

调料

• 啤酒 200毫升
• 食盐 3克

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

啤酒虾的做法步骤

• 1将康宁锅内先放入姜片。
• 2将草虾铺在上面后，放入葱段。
• 3在锅内倒入200ml啤酒。
• 4大火煮开后盖上锅盖，转小火煮10分钟。
• 5待草虾变色之后，就可以收汁了。
• 6加入3g盐搅拌一下即可关火。
• 7最后淋上柠檬汁即可。