一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅

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“清新不腻的黑胡椒烤鸡翅，加了柠檬片一起烤，鸡翅带着柠檬的清香，入口带点微酸。十分解腻，连吃3只都不会腻的哦！自己配调料，量没有特别精确到克数，家里的搪瓷勺子那种计量的一勺。
三步走，备料-腌制-烤制，0难度！亲测小朋友爱吃的款！偶尔给小朋友加个餐，吃的超级香！
另外：如果实在没有迷迭香可以省略！”

食材明细

主料

• 鸡翅 12只
• 柠檬 一只
• 米醋 1勺
• 蜂蜜 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 葱段 一把
• 姜片 一把
• 迷迭香 5根
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 一把

辅料

• 蜂蜜水 适量

• 酸咸 口味
• 烘焙 工艺
• 一天 耗时
• 普通 难度

清新柠香黑胡椒烤鸡翅的做法步骤

• 1材料准备，鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。
• 2鸡翅正反两面各划2道，用厨房纸巾擦干表面。
• 3放入干净碗中，加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油，一半的迷迭香。
• 4磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小时以上。（建议装入密封袋冷藏过夜，更入味）
• 5柠檬切片，去籽。
• 6预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸，放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油，再把鸡翅整齐排列，这样鸡翅皮不会被粘掉。
• 7放入预热好的烤箱中层偏下位置，210度烤30分钟。
• 8烤到15分钟，暂停取出，翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜2勺加水1勺调匀）。继续放回去烤。
• 9烤完取出，装盘，磨上适量黑胡椒，撒上一把白芝麻，装饰2根迷迭香！好吃的舔手指的柠香黑胡椒烤翅就完成啦！非常入味，淡淡柠檬香，混合着黑胡椒风味，一点不油腻！
• 10成品
• 11成品。
• 12成品。

小窍门

注意：1、最好使用烤盘加烤架，鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油。
2、烤温和烤时供参考。
3、鸡翅如果不划开，可以扎孔，尽量腌制过夜，更为入味。
4、柠檬一定要去籽，不然会有苦味。