土豆烧虾球

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“今年的虾好便宜。”

食材明细

主料

• 虾 1500g
• 小土豆 2个

辅料

• 蒜粒 适量
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 小米椒 适量

调料

• 盐 适量
• 啤酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

土豆烧虾球的做法步骤

• 1虾尾用小苏打醋泡下会洗的很干净。
• 2土豆切块。
• 3锅里油烧热把土豆煎至金黄捞出。
• 4锅里热油小火炒香作料。
• 5倒入沥干的虾球。
• 6大火翻炒至变色。
• 7加入调味料翻炒。
• 8倒入2/3啤酒。
• 9加入土豆块。
• 10加白糖煮几分钟。
• 11大火收汁。
• 12撒葱花即可。
• 13出锅了。
• 14开吃。