贡菜炒核桃

  2张图片

食材明细

主料

• 贡菜 50g
• 核桃 200g
• 胡萝卜 半截

辅料

• 蒜片 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

贡菜炒核桃的做法步骤

• 1食材：贡菜、胡萝卜、核桃。贡菜是莴苣晒成的菜干，晒干后口感特别爽脆。
• 2贡菜用清水泡软。
• 3核桃剥出核桃仁。
• 4胡萝卜切片。
• 5泡软后的贡菜切成段。
• 6蒜片。
• 7锅中放少许油，先将核桃仁炒至酥脆，铲出备用。
• 8净锅后再次放油，炒香蒜片。
• 9放入贡菜翻炒两分钟。
• 10倒入胡萝卜，加适量的盐翻炒。
• 11炒的过程中，加入适量的清水，将胡萝卜炒至断生。
• 12放入核桃仁。
• 13最后放入蚝油，翻炒入味后出锅。
• 14成品。清爽脆口，夏日清淡小炒。