自制枣泥

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“自制枣泥无任何添加剂，防腐剂、增稠剂，可用于制作枣泥糕点，花样面包等，口感香甜、吃着放心。”

食材明细

主料

• 红枣 适量

辅料

• 水 适量

调料

• 白糖 约50g左右
• 食用油 约15g左右

• 甜香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 神级 难度

自制枣泥的做法步骤

• 1红枣洗净后浸泡1小时，用高压锅压15分钟取出，晾凉后逐个取出枣核。
• 2取出枣核后用细筛过滤出枣皮，将枣泥倒入不粘锅中熬去水伤。
• 3根据自己的口味，放入适量白糖，也可不放（未称重量）。
• 4开小火并用勺子不停的搅拌。
• 5不断的加温，加入适量食用油不停的搅动防焦，枣泥颜色也逐渐加深。
• 6搅拌至此状就可以了，晾凉后还会粘稠。
• 7取出熬制好的枣泥，香甜诱人。
• 8彻底凉透的枣泥适宜做枣泥糕点，枣泥面包等，口感香甜、诱人食欲。