萝卜泡菜

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“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
这个萝卜泡菜是在我儿子要求下做的，在没胃口的时候就拿下饭；萝卜泡菜做法简单，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫“学会等待”，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！”

食材明细

主料

• 萝卜 适量

辅料

• 芹菜 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 鱼露 适量
• 蒜茸 适量
• 姜茸 适量

• 咸鲜 口味
• 腌 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

萝卜泡菜的做法步骤

• 1萝卜1小段，芹菜和葱切小段
• 2萝卜切成小正方形状，用盐腌2小时，用凉开水冲净盐份
• 3鱼露
• 4鱼露与蒜茸和姜茸、糖混合待用
• 5把所有材料混合，放在冰箱，3天后就可食用了
• 6简单啊，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫“学会等待”，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！

小窍门

爱吃辣的，可加放辣椒粉或者辣椒油