脆酸黄瓜

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“色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜”

食材明细

主料

• 黄瓜 四根

辅料

• 大蒜 5粒
• 花椒 一汤匙

配料

• 糖 3汤匙
• 醋 3汤匙

• 酸咸 口味
• 腌 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

脆酸黄瓜的做法步骤

• 1原料。黄瓜削皮去瓤，蒜切碎
• 2炒锅加少许油，炒香蒜和花椒
• 3加入糖，醋，再倒入黄瓜翻炒数下，熄火
• 4倒入碗中，上另压一装有水的碗，使黄瓜浸在汁中，置冰箱三小时
• 5成品。酸脆清香开胃