咸菜蛋丁

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“食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。”

食材明细

主料

• 蛋皮 适量
• 腌豆角 适量

辅料

• 辣椒 适量
• 葱末 少许
• 蒜米 适量

配料

• 精盐 适量
• 调和油 适量
• 调味鲜 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

咸菜蛋丁的做法步骤

• 1备好食材，咸豆角，蛋皮，红辣椒。
• 2将备好的食材切成丁，葱切末。
• 3锅里放进调和油烧热，倒进切好的咸豆角和辣椒丁，
• 4再加入切好的蛋丁，
• 5如果觉得不够咸可加点盐，放入葱末。
• 6调入调味鲜炒匀，
• 7出锅装盘。