糖醋腌萝卜——酥脆可口，一次能吃2碗米饭

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“糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择。”

食材明细

主料

• 白萝卜 1根
• 醋 100ml
• 糖 适量

辅料

• 盐 适量

• 酸甜 口味
• 腌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋腌萝卜的做法步骤

• 1将食材准备齐全。
• 2将白萝卜洗净去皮，切成长条形状。
• 3将切好的萝卜条放入碗中，用盐腌渍20分钟，并将腌出的水分倒出。
• 4随后在碗中倒入CUCU原醋（熬煮腌泡熏版）和适量白糖，并搅拌均匀，放入冰箱腌制24小时。
• 5非常脆爽的糖醋腌萝卜摆盘上桌喽。

小窍门

1.老陈醋要选择纯粮酿造的，口感才更好。
2.喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。