李子酸的腌制方法

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“看着就流口水，简单腌制一下，酸酸甜甜的。两种不同的口味，一起来看看我是怎么制作的吧。”

食材明细

主料

• 李子 适量

调料

• 冰糖 适量
• 话梅 适量
• 白糖 适量
• 辣椒粉 适量

• 酸甜 口味
• 腌 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

李子酸的腌制方法的做法步骤

• 1李子洗干净。
• 2用刀拍开，适量用力，不宜用力过猛拍碎。
• 3拍好的李子加盐。
• 4搅拌均匀，腌制半小时备用。
• 5加入冰糖，话梅，煮至白糖融化，盛出，晾凉备用。
• 6腌制半小时的李子，用清水洗干净。
• 7分一半出来，加入晾凉的话梅水。
• 8腌制半小时，过夜更入味哦。
• 9剩下的，加一点点盐，白糖，辣椒粉，搅拌均匀。
• 10搅拌均匀，现在忍不住的就可以吃哦，腌制半小时更美味哦。
• 11成品图。