凉拌枸杞芽

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“春天是吃野菜的时候，清火解毒，清明节采摘刚刚好，有点微苦，但是很爽口。枸杞芽具有养肝明目，保护肝脏，补虚益精功效。”

食材明细

主料

• 枸杞芽 一把

辅料

• 熟芝麻 少许
• 辣椒面 少许

调料

• 食用油 少许
• 盐 少许
• 醋 少许
• 白糖 少许

• 原味 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌枸杞芽的做法步骤

• 1绿油油的枸杞芽。
• 2采摘鲜嫩的枸杞芽，淘洗干净。
• 3淖一下捞出，挤出多余水分。
• 4切小段。
• 5放入盆中，加少许盐、醋和白糖，热油浇一下，拌匀即可。
• 6装盘。
• 7撒上少许白芝麻和辣椒面，更好看。
• 8爽口又开胃，快手菜。