凉拌手撕鸡腿

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食材明细

主料

• 鸡腿 2只

辅料

• 香菜 少许
• 小米辣 少许
• 蒜 少许

调料

• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 陈醋 1勺
• 盐 少许
• 辣椒油 2勺

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

凉拌手撕鸡腿的做法步骤

• 1鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！
• 2鸡腿去皮撕小块，放入香菜。
• 3灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀！