蜜汁小番茄

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食材明细

主料

• 小番茄 适量

辅料

• 蜂蜜 适量
• 话梅 适量

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蜜汁小番茄的做法步骤

• 1所需食材：小番茄、蜂蜜、话梅（乌梅）。
• 2小番茄去蒂清洗干净。
• 3开水下入小番茄焯水至表皮开裂。
• 4捞出迅速投凉。
• 5把表皮去掉。
• 6我家没有话梅，我放了几颗乌梅，也很好吃。
• 7两勺蜂蜜。
• 8晃均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
• 9完成。酸酸甜甜，冰冰凉凉，好好吃！

小窍门

1、小番茄不需要用刀划一下，直接焯水即可。
2、表皮部分开裂就关火投凉，不要等到所有小番茄皮都裂开，那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。